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【サイン入】マッシモ・ボットゥーラレシピ集「Never Trust」2016

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商品説明

マッシモ・ボットゥーラレシピ集「Never Trust a Skinny Italian Chef」Massimo Bottura 著2016年Phaidon Press【サイン入（宛名あり）】◆◆詳細◆◆3つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」オーナーシェフイタリア料理界の革新者マッシモ・ボットゥーラ作品集イタリアで最も有名なレストラン、オステリア・フランチェスカーナでは、シェフのマッシモ・ボットゥーラが現代アートからインスピレーションを得て、イタリア料理の伝統を深め、再解釈した斬新な料理を創作している。彼の遊び心とダイナミックなスタイルは、ミシュランの3つ星を獲得し、2013年と2014年の「世界のベストレストラン50」では世界第3位に選ばれた。ボットゥーラが初めて出版した本「Vieni in Italia con me」（私とイタリアへ行こう）は、彼の25年のキャリアにまたがり、彼の成功とオステリア・フランチェスカーナの進化に敬意を表している。4つの章からなるこの本には、ボットゥーラのインスピレーション、食材、テクニックを明らかにする文章とともに48のレシピが掲載されている。マッシモ・ボットゥーラのレシピのほか、ボットゥーラが現在の料理に至った話や少年時代、妻とアートからの影響などボットゥーラの世界観を綴った半自叙伝的料理本◆◆仕様◆◆洋書英語料理本イタリアンイタリア料理写真集作品集レシピハードカバー29.5 × 22.5 cm302ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが若干ござますページ良好#本 #マッシモボットゥーラ #レシピ #‎イタリア料理 #イタリアン。枝豆同捆❌プロフ必読超稀少1892アンティーク絵本ヴィクトリアン。洋書 S,M,L,XL Rem Koolhaas and Bruce Mau。希少絶版本　Peter Beard, PB2, 2006。ル・コルビュジエの色見本帳(第3版) Le Corbusier

レビュー

商品の評価：

4.6点(4347件)

2026-03-16

ムック２００３: このシリーズは全部買っています。子どもと一緒に何度でも楽しめます。

2026-01-08

BLmama: 遠くにいる孫に送りました。２歳の孫から「しゅっぽ、しゅっぽ、きたよ！」と、電話があり、喜んでいたようです。

2026-03-14

*にこ*: とりのなん子さんの男性版？こちらは、コミックではないけど、表紙の絵からして、手元に届くのが楽しみです。追記：到着。まったく絵本でした。ダッシュ村を小さくしたような作者の住空間に集い来る、鳥さんたちのリアルで可愛い絵。

2025-12-25

咲蒼0411: 可愛い絵本です。たくさんの絵本の中でどれにしようかなと、たかが絵本と思うでしょうけど真剣に選びました。一時間もかかったんですよ。いもとようこさんの絵が昔から大好きで、何冊も持っています。可愛い絵、ほのぼのとしていて子供の心にやさしさを与えてくれる、そんな絵本です。三歳半の子に今一番見せたい絵本の一冊でした。

2026-03-12