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絶対繁盛店！開店・経営の成功マニュアル！宇井義行

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商品説明

#花ビジネス本をよむ#花の起業開店☆「飲食店の店長&経営者・これができなければ務まらない : 繁盛店・地域一番店にするための考え方とヒト・モノ・カネのマネジメント : 決定版」宇井義行定価: ￥ 2200飲食店の繁盛は経営者の力量しだい。繁盛・成功させるためにすべきこと・身につけるべきこと―基本条件とその役割、マネジメント、計数管理、労務管理―のすべてを徹底解説。“いかにたくさんのお客様を満足させられるか”。そのための技術について網羅。類書にない真骨頂は「お客様への愛と奉仕の喜び」というサービス業のプロ意識の記述だ。飲食店指導数日本一の著者が徹底解説!繁盛のための完全成功マニュアル。☆「絶対成功する飲食店開店・経営の教科書 : いつの時代も変わらぬ常識をコンパクトに。流行に流されず堅実に飲食店経営を目指す人に知ってもらいたい基本鉄則。」宇井義行定価1800円いつの時代も変わらぬ飲食店経営の常識をコンパクトにまとめた本。収益性の向上というテーマに焦点を当てて解説する。流行に左右されず堅実な経営を目指す人に最適ヤケスレカバー傷み、教科書にはラインマーカーの線引きが8ページ程あります。他は概ね普通に読んで頂けると思います。脱サラ、転業で成功するポイントプロが成功するポイント説得力ある事業計画書を作るには一等地でなくても成功する居抜き物件の注意点安く作るには効果的な開店、宣伝スタッフの募集、教育、訓練、しつけはこうする収益制を高めるには損益分岐点、必要売上高、材料費率積極的にお酒を売るひとり客、女性客が入りやすい店にするヘルシー志向、高齢者むけ売りたい品が売れるメニューの作り方好感を持たれるお迎えの仕方正しい言葉遣い経営者が絶対に身に着けたい計数管理労務管理　マニュアルの作り方ワークスケジュールの作り方リピーター客の掴み方クレンリネス　アンケート　クレームイベントコロンブスの卵のコンサルティング儲かる店　起業　独立　転職　喫茶店カフェ　レストラン　飲食店マネジメント　定年　退職#花の開店経営1日300人が行列する人気ラーメン店の作り方　船井総合研究所　木村康宏ホテル業界　土井久太郎専門料理#花ビジネス本をよむ松下幸之助　稲盛和夫#花本をよむ　和室。成長曲線を描こう　石原明。伝票印刷 13 メール。ビジネスマン必読のグロービスMBAシリーズ11冊と関連書籍5冊まとめて。10倍株投資の実践理論明日のスターバックスを発掘する方法。【書き込み無し】目標による広告管理 : DAGMAR(ダグマー)の新展開。資金4表の完全理解と実践応用資金運用表、資金繰表、資金移動表、キャッシュフロー。【昭和】部下をもつ人の雑誌マネジメント 8冊セット(3月~10月) 昭和48年。自己啓発本ビジネス書まとめ売り３６冊セット定価総額 54,049円。犬の臨床病理マニュアル。航空・空港政策の展望アフターコロナ。これからの繁盛飲食店 : アメリカのフードビジネスに学ぶ。同族会社の行為計算の否認規定の再検討 : 租税回避行為との関係を含めて

レビュー

商品の評価：

4.7点(4351件)

2026-03-16

tomoけいyome: 勉強を兼ねて。やっぱり頂点に立つ方は、一味違いますね。

2026-01-08

チョコパッパ: たくさんの方のお話が載っているので、とても興味深く読み進む事が出来ました。気になる所や活かしたい言葉に付箋を貼っていったのですが、かなりたくさん貼ることが出来ました♪ 読むたびに感じる事が違うので、何度も読みたくなる本です。実際の番組を見た事がないのですが、それでも十分に楽しむことができます★

2026-03-14

tas-tas: アメリカのサブプライムローンに端を発した今回の世界恐慌について、今までの資本主義に欠陥があったのか着になります。到着が楽しみです。

2025-12-25

らくしょう22: すごく分かり易い文章で、今の日本のおかれている状況を、しっかり説明できています。（現民主党政権を辛辣に批判し過ぎているきらいはありますが…辛坊さんっぽい）政治・経済に明るくない人も安心して読解できると思います。

2026-03-12

桜凛: 図解や色つき文字、わかりやすい例えなどで、構えることなく読めました。日頃の報道とは違う視点、自分では考えつかなかった視点で、日本経済を見ることが出来て、良かったと思います。やはり、小泉竹中路線は間違っていなかったと思うと、現政権への失望ぶりを、ますます加速させる一冊ですが・・・。国民ひとりひとりが出来ることは少ないけれど、日本経済の危機感を感じている方に、ぜひ読んで頂きたい本です。

2026-03-26

hiryo0802: "新聞やTVなどで語られることのない金融崩壊（筆者は""金融腐敗""と言っている）に至るまでの真実が語られている。アメリカから毎年「年次改革要望書」が日本に提出されていて、規制緩和の名の下にアメリカの良いように日本が変わっていっていることは知っていたが、その中味さえもユダヤ系「金融マフィア」によって仕組まれていたこと、その""首謀者たち""たちがアメリカ政府の主要ポストについて政治を操っていたことなどが新たに分かった。郵政民営化の裏に、日本人の貯蓄資産を狙う意図があったとは・・郵政民営化に反対した自民党議員はこのことに反対したかったのか、もしそうだとすればなぜもっと声高にそのことを発言し国民に訴えて反対しなかったのか。ニューヨークタイムズの風刺漫画が引用されて紹介されているが、なぜ日本の新聞やTVなどのマスメディアは、これらのことを報道し追求しないのか。ホリエモンのときに、その資金源はリーマン・ブラザースだという報道は聞いた記憶はあるが、そもそもリーマン・ブラザースがどのような会社なのか、資金提供の意図は何なのか、そういう突っ込んだ報道は聞いた記憶がない。この広瀬氏の書いた内容が全て真実だという保証はないが、限りなく真実に近いのだろうと思われる。だからといって我々のような一般国民に何が出来るのかは分からないが、知らないままにアメリカの属国になってしまうことを何とか回避したいものだと感じる。規制緩和、民営化、グローバル化が「善」で、保守、保護主義は「悪」という意識がいつの間にか浸透してしまっているが、それさえも疑ってかかる必要があるということを強く感じた。"

2026-03-19

うさ×２: 昔話に例えて、投資のことなどが分かりやすく書かれています。女性や若者におすすめです。カンブリア宮殿シリーズがお好きな方も楽しめそうです。

2026-03-24

ROBIN F: 著者はスターバックスで働き、退社後友人と会社設立。その後の、飲食だけでなくコスメの販売ライセンスも取得。スターバックスでの経験をもとに書かれており、スターバックスの魅力や現場での出来事など、いろんなことが詰まってます。１号店の奮闘記や一人ひとりがブランドであるということなど５章にわたり書かれています。各章ごとにポイントがまとめてあり、読みやすいです。伸びる人と組織の作り方が書かれておりサービス、販売に携わっている方や管理職、チームーリーダーの方におすすめです。

2026-03-05