The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド
(4358件)
Pontaパス特典
サンキュー配送
9222円(税込)
93ポイント(1％)
Pontaパス会員ならさらに+1％ポイント還元！
送料
（
）
4342
配送情報
お届け予定日：2026.04.09 0:12までにお届け
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。
ロットナンバー
2964480594
お買い物の前にチェック！
Pontaパス会員なら
ポイント+1％
ポイント+1％
三太郎の日に当店でご購入すると最大20％
クーポン配布中！
商品説明
The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-ferments, and Black Fruits and Vegetablesノーマの発酵ガイドDavid Zilber and René RedzepiThe Noma Guide to Fermentation**, by chef and co-owner of Noma René Redzepi and fermentation lab chef David Zilber, is a detailed guide to the centuries-old technique of fermentation. It goes beyond the basics of kimchi and sauerkraut to delve into creating a pantry of ferments like kombuchas, shoyus, misos, vinegars, and black fruits and vegetables. ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。ミルトン・ グレイザー作品集+The Push Pin Style 2冊セット。 数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。Disciplining Love Austen and the Modern…。 共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。U．S．Army Aviation in Vietnam Wayne Mutza。レビュー
商品の評価：
5.0点(4358件)
- miya-ch
- ２歳の子供が、図書館で借りて気に入ったようだったのと、自分でも内容がやさしい気持ちになれるなと思い購入しました。もう内容は覚えてしまったのですが、絵もかわいらしく、まだ大きくなっても読める内容だと思います。 213310-20150420-0385089337
- 門馬１００６
- 美しい日本語を子供に聞かせてあげたくて購入しましたが、本人は全く興味が無いようです。 読んでくれるようになるのは何年後になるのか・・・。 ですが、親が気に入っているので満足です。
- イボンヌ421
- 鍵盤が光るので、これからピアノを習う導入になればと購入。ドレミの色別シールが付いているのも購入の決め手です。ドレミの楽譜を読む練習になるかなと。
すべて見る
お店の情報
7,367
連絡・応対
4.3
配送スピード
4.3
梱包
4.3
お店の商品を探す
注目の特集
ボールペン 名入れ パーカー IM ボールペン 8色選択可 即日 名入れ可 送料無料 メール便専用商品
4,290円(税込)
190