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マッシモ・ボットゥーラレシピ集「Vieni in Italia con me」

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商品説明

マッシモ・ボットゥーラレシピ集「Vieni in Italia con me」Massimo Bottura 著2014年L'ippocampo【絶版】◆◆内容◆◆3つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」オーナーシェフイタリア料理界の革新者マッシモ・ボットゥーラ作品集イタリアで最も有名なレストラン、オステリア・フランチェスカーナでは、シェフのマッシモ・ボットゥーラが現代アートからインスピレーションを得て、イタリア料理の伝統を深め、再解釈した斬新な料理を創作している。洋書 The ALICE IN WONDERLAND Picture Book。4つの章からなるこの本には、ボットゥーラのインスピレーション、食材、テクニックを明らかにする文章とともに48のレシピが掲載されている。洋書 THE REFINED EYE by Hengki Koentjoro。彼の遊び心とダイナミックなスタイルは、ミシュランの3つ星を獲得し、2013年と2014年の「世界のベストレストラン50」では世界第3位に選ばれた。ボットゥーラが初めて出版した本「Vieni in Italia con me」（私とイタリアへ行こう）は、彼の25年のキャリアにまたがり、彼の成功とオステリア・フランチェスカーナの進化に敬意を表している。【ぷん】who was シリーズ 24冊セット。洋書 Kaj Franck - Universal Forms。マッシモ・ボットゥーラのレシピのほか、ボットゥーラが現在の料理に至った話や少年時代、妻とアートからの影響などボットゥーラの世界観を綴った半自叙伝的料理本◆◆仕様◆◆洋書イタリア語料理本イタリアンイタリア料理写真集作品集レシピハードカバー29.5 × 22.5 cm302ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが若干ござますページ端に薄ヤケが少し#本 #マッシモボットゥーラ #レシピ #‎イタリア料理 #イタリアン

レビュー

商品の評価：

4.3点(4364件)

2026-03-16

るおパパ: カーズが大好きな孫へのプレゼントだったので大変喜んでくれて、本を大切にしてくれています。又毎日、ママや、お姉ちゃんにカーズを読んでもらい楽しいひとときを過ごしているようで、プレゼントした方も嬉しい限りです。

2026-01-08

ほっぴー２１０６: ２歳の孫のお気に入りの、おばけなんてないさとおおきなかぶを送りました。マミィに何度も読んでと催促するでしょう！

2026-03-14

すずのすけ8624: 孫に買いました。絵本は何冊あってもいいので安く買えたので助かります。

2025-12-25

そらは: 表紙の猫ちゃんを見て！切ない顔で赤ちゃんを見ています。赤ちゃんが生まれて、お母さんの温かい手も暖かいお膝もみんな赤ちゃんに取られてしまいました。でも、大丈夫、大きいから、私大丈夫。って心の中で。だけどだけどちょっとでいいからだっこして、と心の中で泣いている。猫ちゃんでもあるし、下の兄弟が生まれた上の子の心でもあるんですね・・・・もう涙がぽろぽろ・・・・・

2026-03-12