料理歳時記 新風中国料理
(4359件)
Pontaパス特典
サンキュー配送
23513円(税込)
236ポイント(1％)
Pontaパス会員ならさらに+1％ポイント還元！
送料
（
）
4342
配送情報
お届け予定日：2026.04.10 2:14までにお届け
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。
ロットナンバー
5296827238
お買い物の前にチェック！
Pontaパス会員なら
ポイント+1％
ポイント+1％
三太郎の日に当店でご購入すると最大20％
クーポン配布中！
商品説明
★定価は100800円です。★新品・未使用ですのでとても綺麗です！！(写真撮るために出しただけです)★写真付きの中国料理辞典です。第１巻は北京・広東第2巻は四川・上海第3巻は料理歳時記(春天・夏天・秋天・冬天・吉祥)★斬新で独創的なシェフのスペシャリテを満載 日本各地に次々と誕生する気鋭のシェフの注目店では、柔軟な発想や大胆なアレンジから斬新で独創的なスペシャリテが続々登場しています。ワインやシャンペンに似合う洗練されたその味わいとは。★創作のヒントの宝庫、４大料理の名菜を満載 広大な中国を大きく東西南北に分け、代表的な北京・上海・四川・広東の４大料理を中心に地方色ゆたかな名菜を豊富に収録しました。新しいヒットメニューを追求するすべてのプロに必読の内容です。★季節を愛でる味わいも多数収録 第３巻は、年中行事に欠かせない料理を集めた中国版料理歳時記立春の春盤、端午節の粽子、中秋節の月餅など、季節ゆたかな美味が集合します。★彫り物の基本や刀法を紹介 第3巻の巻末では、川村進による彫り物・麺塑の紹介をします。それぞれの基本とプロセスを丁寧に解説。また、山本豊による重要な庖丁技術を系統立てて詳しく伝えます。★中国料理に関わるすべてのプロフェショナルに 国内のホテル、レストランなどさまざまな業態のなかで中国料理を支えるシェフの方々はじめ中国料理に関わるあらゆるプロフェショナルに価値ある全集です。#新風 中国料理#中華#中国料理本#中国料理 本#北京料理#上海料理#四川料理#広東料理値段相談気軽にお申し付けください✨。粘葉本寸松庵古今集。【裁断済み】土地家屋調査士 合格直結答練 2025ベストセレクト答練 1〜7回。塾講師オリジナル数学解説 立教新座2015-25高校入試 全問動画付。り*す様 アガルート司法試験 2026・27年 短答過去問解説＆短答知識完成講座。【値下げ中】医学部学士編入 生命科学 2022資料集 ワークブック KALS。ju ju様 リクエスト 3点 まとめ商品。カメナガ。希少❣️㉓あ 書き込みなし サピックス Sunday SapiX 理科単科 6年。最新 浜学園 小5＆小6 社会 テキスト 復習テスト 公開テスト 未記入 無記名。【希少】的中ねらいの英作文 小倉弘 代々木ゼミナール。㉓み サピックス SAPIX 3年 国語 テキスト 一年分フルセットレビュー
商品の評価：
5.0点(4359件)
- hiroT1011
- 私が小学生の時、図書室にある本の中で一番好きだった本です。 ぜひ子供にも読んでもらいたいと思ってクリスマスプレゼントに購入しました。 まだ一人では読めないけど一緒に読んで楽しみたいです☆
- ＣＡＴ ＬＯＶＥ
- これのあいうえお版を持っててすぐにあいうえおをマスターし、このカタカナのバージョンもあっという間に覚えてくれました。大好きな電車効果もあって何回も手にとって読んでくれてます。
- kana7839
- 賛否両論ある絵本のようですが、まだ一歳の我が子はとにかくこのキラキラが好きみたいなので購入しました。絵がとてもきれいだし、このサイズはお出かけの時にも持っていけるので、私はとても気に入っています。
- ポニョととろ
- すごく繊細でほんとにきれいです(⌒∇⌒) 絵本の域を超えていて絵画です。 思ったよりページ数もあって一枚一枚飾りたいぐらいの絵です おすすめですよ
すべて見る
お店の情報
7,367
連絡・応対
4.3
配送スピード
4.3
梱包
4.3
お店の商品を探す
注目の特集
ボールペン 名入れ パーカー IM ボールペン 8色選択可 即日 名入れ可 送料無料 メール便専用商品
4,290円(税込)
190