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行秀　本焼　柳刃包丁　刃渡り16.5cm　波紋でています。

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商品説明

源行秀の柳刃包丁です。柳刃包丁　堺一文字光秀　本鍛錬　29.3㎝。ラスタークラフト３コートソースパン小フライパンスチーマーのセットガス専用数回使用。新品・未使用　アムウェイ　鍋　21ピース。【12月限定】餅つき蒸し器和せいろ3段羽釜セット木製昭和レトロお正月古民家。日本ニーダ発酵機、デロンギキッチンマシンシェフクラシック　2台セット。Amway アムウェイクィーン 21ピースハンドルセット新品、未使用。ルクルーゼ　ココットロンド　18cm ホワイト。正本　　柳刃包丁　秀　刃渡り29.5cm。小野式製麺機2型両刃幅広　二郎系　家系　ちゃん系　家二郎　ラーメン　蕎麦　うどん。平和アルミ　圧力鍋 PCD-10W 10.0ℓ クッキングブック　貝印蒸し器付。新品未使用品staub(正規品)20cm ピコ•ココット•ラウンドグランブルー。【入手困難デッドストック】クーザンス/ ルクルーゼドゥフー 28 ミント色。【新品、未使用】Vermicular フライパン 24cm。12138ラバーゼ鍋揚げ鍋 28cm セット日本製。【タイムセール】フランス製deBuyerIH対応20センチ銅ソテーパン3。日本国内生産　新品未使用　包丁　切付　水焼　富士山　鏡面　黒檀八角柄　木箱付。ABCDEさん専用です。刃渡りは約16.5cmです。鋼は不明です。本焼包丁です。行秀の銘が磨きで殆ど消えそうです。（数年前までは見えていたのですが。）波紋が表はクッキリと、裏は薄っすらと出てとても綺麗です。波紋は研磨材により、濃くなったり、消えそうになったりで中々難しいです。裏は研磨材が荒いと濃くなるようです。行秀は古いもので最近あまり見かけなくなりましたが名作ですので希少ものです。傷と錆取りのあと鏡面にしました。鏡面化したので細かな傷が少し残っていますが、気にならなければお薦め致します。平も切刃も綺麗に研ぎ、磨きましたのでほぼ鏡面で美しいです。全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約165mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.8mm●外寸330mm●重量83g#包丁 #柳刃 #行秀 #16.5cm