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R*o様【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBE

4.8

(4399件)

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商品説明

形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、鍋が成長していきます。実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。。1319 茶道具　染付竹文水指　手塚景雲作　未使用。古伊万里　染付花鳥文深鉢　江戸時代中期から後期頃　優品。古伊万里蕎麦猪口・初期手染付唐草　一部こんにゃく版口縁部に金繕いあり。李朝白磁小壺高さ11cm 花入。佐賀県重要無形文化財小野珀子作緑釉金彩十字クロス文香合　未使用　澤田痴陶人弟子。陶器鉢皿　作家の個展で購入の作品。西岡良弘　唐津ぐい呑　５客小次郎窯　父西岡小十　共箱あり　朝鮮唐津　班唐津。江戸中期(文化年)柿右衛門色絵『菊寿祥瑞文』菊型向付/皿(五客)濁手茶事/茶道具。ぐい呑2セット　黄瀬戸ぐい呑・瀬戸黒ぐい呑。有田焼大型花柄陶器花瓶藤井錦彩金欄手様式。韓国人間国宝柳海剛共箱付高麗兎脚三足香炉青磁透彫七宝文高麗翡色。中国美術　大清乾隆年製　粉彩　送料込み。やまちゃん河井寛次郎作鉄釉彫日輪文尺篇壺　森に輝く初日　一品物。真作　希少作　久田重義　油滴三ッ編文花器。古伊万里　瑠璃釉　ぐい呑み江戸時代後期　無傷　3点。骨董品　成化年製　当時物　手描き　湯呑　茶盃。伊万里　蛸唐草睡蓮鉢　31cm　大正〜昭和中期。旴一窯（ウイルヨ）鴨デコイ型陶器蓋もの小物入れ皿付き。木村芳朗青軸花瓶置物。マーガレットの丸い陶板　レア／Jie Gantofta スウェーデン。高麗　青磁壺。茶道具　華中亭道八製　瀬戸黒写　茶碗　共箱　M　R7132。九谷焼青木木米酒器揃赤絵金彩徳利二客庄三盃五客共箱付骨董品。春インテリア置物伝統工芸九谷焼　香炉　赤絵梅文。人間国宝　田村耕一　青磁　薊文　ゆのみ　湯呑　共箱　辰砂　酒器　ぐい呑　②。初期伊万里　蘭文ぐい呑み　江戸時代初期　出土。大明萬暦年製銘染付赤絵花瓶　30.5㎝。森本良信　備前茶碗　安倍安人ノ弟子。有田焼幸楽窯錦蒔絵おしどり蓋物十客蓋茶碗飯碗鴛鴦　N459　DK1。ト*ン様備前焼　備前手造り龍宝瓶　獅子宝瓶在銘２点セット煎茶器急須煎。【最終価格】船木研児・作　飴釉大皿。【2020年】ケイトポムフレットハート型　陶板

レビュー

商品の評価：

4.8点(4399件)

2026-03-16

naturalist072: かねて拵えが有ればと考えていたところ、ふるさと納税でできることを知り、早速製作依頼しました。イメージ通りの仕上がりでした。これぞ日本刀と満足しています。

2026-01-08

shin55com: スピーディーな対応、紐もイメージどおりで良かった。リーズナブルです。

2026-03-14

3140ku: 早速、自宅の床の間に飾りました。謙信公を崇拝しており、いい商品に巡り会えたので大変満足しております。鞘の紫色と柄の紺色が想像していたより落ち着いた色で格好良く、謙信公のイメージにとても合っていると思います。また違う商品が欲しくなりました。

2025-12-25

S19294850: 使ってみましたが、茶漉しも必要無いし良いです。飾っても良いしとても満足してます。

2026-03-12

MAYUAKIRA: 大刀を入れるのちょうど良いサイズ値段の割に生地も良く色合いが高級感あって満足です

2026-03-26

mii2918: 金継ぎを習っていて金消粉を準備しなければならなくなり焦りがでましたが、注文の翌日には発送され、次回の講習に余裕で間に合うこととなり、大変満足しています。

2026-03-19

やぷたん: 粒子が細かく、伸びが良いと感じました。価格に比してよい商品だと思います。（ちなみに７％クーポンを使いましたが、これは純金商品では大きい値引きです。）

2026-03-24

ぼちゃ4443: こんなものなんかな一寸の方を頼んでもよかったかな〜でも重い😅

2026-03-05

Mac99: レザークラフト初心者の自分でも、イメージ通り革漉き出来ました。商品が届いて研がずにそのままで使えましたま。以前は2000円くらいの物を使用してましたが、上手く研がないと中々切れませんでした。1万円くらいで白紙など販売されてるみたいですが、自分にはこの製品で大満足です。さらに綺麗に研げば、もっとよく切れると思います。

2026-03-22